时间: 2025-08-05 10:53:01 来源: www.eastasiainfo.com 作者: 创意设计
中国消费者报福州讯(记者张文章)4月底,福州福建省福州市市场监管局出台了《餐饮连锁企业总部落实食品安全主体责任指导意见》(以下简称《意见》)。出台餐饮该《意见》是连锁落实对目前监管制度空白的探索,具有先行先试的企业创新价值,通过对福州市连锁餐饮企业实行统一备案管理,总部主体责任指导优化餐饮连锁企业总部管理体系和管理制度,食品落实餐饮连锁企业总部主体责任。安全
近年来,福州我国连锁餐饮企业快速发展,出台餐饮已成为食品企业最具活力的连锁落实经营模式之一。连锁餐饮企业规模化、企业标准化、总部主体责任指导专业化经营方式,食品对食品安全水平的安全稳步提升起到了重要的推动作用。但目前全国餐饮连锁企业主体责任相关规定比较少,福州且由于总部未实行许可监管部门,无法掌握全市餐饮连锁企业具体数量,为有效实施监管带来一定难度。为进一步加强本市连锁餐饮企业食品安全监管工作、落实企业主体责任和市场监管部门监管责任、推进依法诚信经营,福州市市场监管局依据法律要求,就落实餐饮连锁企业总部主体责任提出该《意见》。
《意见》适用范围是在福州市行政区域内(不含福建自贸区福州片区,以下简称福州市)使用统一餐饮品牌,以直营、合营、加盟连锁等方式开展连锁经营,且已有10家以上连锁门店或已有3家单体总面积在1000平方米以上的连锁门店的连锁餐饮企业总部。
《意见》提出,实行总部报备承诺制。在福州市实行餐饮连锁企业总部报备承诺制度的管理措施,即注册登记在福州市的餐饮连锁企业总部,应至福州市市场监督管理局进行报备,签订餐饮连锁企业总部食品安全主体责任承诺书。
《意见》要求,餐饮连锁企业承诺落实总部食品安全管理责任。统一食品原料管理、统一操作规程管理、统一食品安全管理机制、.统一配送机制、统一自查机制、统一培训机制。福州各县(市)区市场监管局要认真研究新形势下连锁餐饮的发展规律和经营特点,采取更加有效的监管措施,进一步加强连锁餐饮企业食品安全监管工作,促进连锁餐饮企业健康发展。要创新监管方式,严格履行食品安全监管职责:建立连锁企业的基础档案、督促连锁企业总部履行主体责任、推进连锁企业的示范建设、加大违法行为的查处力度、落实连锁企业的培训制度、增强食品安全突发事故应急处置意识。要加强社会共治,营造正向氛围:充分发挥餐饮行业协会的作用、充分发挥新闻媒体宣传的作用、充分发挥监管信息公开的作用、充分发挥社会各界监督的作用。
《意见》自公布之日起实施,有效期五年,由福州市市场监管局负责解释,必要时可根据监管实际进行评估,修改调整。
责任编辑:李佳榕《具有先行先试的企业创新价值》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·感情好文短句猫扑感情小讲故事
感情好文短句猫扑感情小讲故事http://www.hwenz.com/pic/感情好文短句猫扑感情小讲故事.jpg|https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fcrawl.ws.126.n...
·玻璃上涨动能略显不足,市场研究
玻璃上涨动能略显不足,市场研究12月20日玻璃1305开盘1348,较高1356,较低1342,收盘1350,共成交259.4万手,持仓减少2.8万手至39.1万手.[现货市场]河北地区:河北大光明1100-1158元/吨,持平, ...
·玻璃维持弱势格局,行业资讯
玻璃维持弱势格局,行业资讯昨日郑州玻璃1305合约开盘报1331元/吨,收盘报1336元/吨,较上一交易日上涨7元/吨,涨幅为0.53%。成交量回落至63.14万手左右,持仓量增加11962手至14.87万手。昨日的&ldqu ...
·货值超千万元!广州集中销毁一批农村假冒伪劣食品
货值超千万元!广州集中销毁一批农村假冒伪劣食品中国消费者报广州讯记者黄劼)广州市市场监管部门近日集中销毁了29.85吨、货值1000余万元进入农村市场的假冒伪劣食品。据了解,今年10月以来,广州市市场监管局高度重视,精心组织,关注重要时间节点,聚 ...
·周杰伦问先收单直借是专辑 分享新歌最新静态
周杰伦问先收单直借是专辑 分享新歌最新静态http://upload.mnw.cn/2022/0106/1641437906564.png...
·玻璃货物上市 合约设计更贴近普通投入资金者,行业资讯
玻璃货物上市 合约设计更贴近普通投入资金者,行业资讯12月3日玻璃货物将上市的消息无疑给原本入冬的玻璃市场注入新鲜血液。平板玻璃生产厂家、贸易商、深加工企业及货物公司均摩拳擦掌,迎接玻璃行业新时代的到来。玻璃品种特性及玻璃行业现状是催生玻璃货物产生的主 ...
·针织叙事 CKRC:源自热爱,为每一片花型赋予新生灵魂
针织叙事 CKRC:源自热爱,为每一片花型赋予新生灵魂FASHION SOURCE KNITTING针织叙事系列致力挖掘FS趋势作品背后任想象与纱线交织的新兴设计师,同时讲述那些值得我们关注的针织行业叙事。第二期,让我们走进CKRC趣味横飞的原创开发世界 ...
·国贸货物:玻璃增仓上行 警惕回调风险,行业资讯
国贸货物:玻璃增仓上行 警惕回调风险,行业资讯【基本面】1、路透援引消息称,日本大银行正酝酿在1月份加大宽松,较有可能采取加大资产购买规模方式。惠誉称,西班牙、葡萄牙、爱尔兰和意大利等欧元区外围市场仍存在重大担忧。2、根据中国玻璃信息网三大指数统 ...
·英国针织品牌John Smedley迎来崭新阶段
英国针织品牌John Smedley迎来崭新阶段近日,英国针织品牌John Smedley宣布Jess McGuire Dudley被正式任命为新任董事总经理,标志着John Smedley将迎来新的发展阶段。Jess McGuire Dudley ...
·水中六价铬成分分析标准物质:重金属污染检测权威标准物
水中六价铬成分分析标准物质:重金属污染检测权威标准物在环境保护与水质安全的广阔领域中,水中六价铬的检测一直是一个至关重要的环节。多年以来,我见证了无数水质检测项目,深知六价铬这种重金属污染物的危害性以及准确检测的重要性。一、认识水中六价铬成分分析标准物 ...
我为群众办实事|上海松江消保委走访松江新地标 建立维权联络点
第15届BAZAAR Jewelry极品珠宝夜宴暨初级珠宝年度设念大年夜赏
毕节市发布禹谟醋、清池茶、威宁芸豆3项地理标志产品市级地方标准
欧洲顶 级门窗供应商MACO五金走进新豪轩门窗,共商共谋共赢新未来
友情链接