时间: 2025-08-05 01:51:09 来源: www.eastasiainfo.com 作者: 科技发展
香菇酱作为香菇的柱前中甲加工制品，是衍生一种大众乐见餐桌上的调味酱，但是法检由于香菇作为香菇酱的主要原材料之一，其甲醛含量偏高,测香甲醛对皮肤和黏膜具有强烈的刺激作用。香菇在加工保藏过程中依旧含有甲醛残留,菇酱如高温导致的美拉德反应;加工过程会影响香菇自身代谢从而产生甲醛;包装会有甲醛的迁移或污染等。
高效液相色谱法具有检测限低等优势，柱前中甲基于此，衍生开发出一种适合香菇酱特性的法检稳定可靠的甲醛检测方法。
甲醛标准溶液(100 mg/L)、测香乙腈(色谱纯)、菇酱2,柱前中甲4-二硝基苯肼(色谱纯)、硫酸铵(分析纯)、衍生冰醋酸(分析纯):麦克林试剂有限公司；醋酸钠(分析纯):天津市大茂化学试剂厂。法检
Waters 2695高效液相色谱仪(配紫外检测器) Waters 公司；分析天平 赛多利斯科学仪器(北京)有限公司；THZ-82A超级恒温水浴振荡器 常州澳华仪器有限公司；3K15高速台式离心机 Sigma 离心机(扬州)有限公司；pH计 上海精密仪器仪表有限公司。测香
将样品充分匀浆，菇酱准确称取样品10.00 g, 置于50 mL具塞塑料离心管中，准确加入20 mL衍生缓冲液，盖紧盖子，涡旋混匀后置于60 ℃,150 r/min水浴锅中，振摇1 h, 然后冷却至室温。加入5 g硫酸铵，涡旋混匀，以8000 r/min离心10 min后，移取上清液于具塞试管中，下层溶液用10.0 mL乙腈重复萃取1次，离心，合并上清液，用乙腈定容至20.0 mL,混匀，过0.22 μm微孔滤膜，待HPLC检测。
分别吸取0,0.1,0.2,0.3,0.4,0.5 mL的甲醛标准溶液，加衍生缓冲液定容至20 mL,配制成0,0.5,1,1.5,2,2.5 μg/mL的标准溶液，盖紧盖子，涡旋混匀后置于60 ℃,150 r/min水浴锅中，振摇1 h, 然后冷却至室温，过0.22 μm微孔滤膜，待HPLC检测，以甲醛的质量浓度作为横坐标(X),以峰面积为纵坐标(Y),绘制甲醛溶液标准曲线。
参考色谱条件并加以改进，色谱柱：Agilent TC-C18(250 mm×4.6 mm, 5 μm);柱温25 ℃;紫外检测器；检测波长352 nm; 流动相：乙腈-水(70∶30,V/V),进样量10 μL;流速1 mL/min, 等度洗脱。
声明：本文所用图片、文字来源《中国调味品》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
相关链接：甲醛，液相色谱，乙腈
《准确加入20 mL衍生缓冲液》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·小米换光枯如何一键换机,小米换光枯如何一键换机到苹果
小米换光枯如何一键换机,小米换光枯如何一键换机到苹果http://www.anyangxp.com/zb_users/upload/2024/05/20240520144515171618751549693.jpeg|http://www.anyang...
·玻璃砖怎么安装 玻璃砖墙面防水好不好,行业资讯
玻璃砖怎么安装 玻璃砖墙面防水好不好,行业资讯玻璃品种多，用途广，除了常见常用的石英玻璃、钢化玻璃以外，还有光学玻璃、变色玻璃、夹层玻璃等各种类型。由于玻璃种类丰富，想要挑选合适的类型便更显重要。为了能够找到合适的玻璃砖产品，我们需要对玻璃砖的安 ...
·新生儿奶粉喂养指南正确喂奶量的方法和方法
新生儿奶粉喂养指南正确喂奶量的方法和方法新生儿奶粉喂养指南——正确喂奶量的方法和方法对于新手妈妈来说，给自己的宝宝喂奶是一个比较棘手的问题，如果想要宝宝健康成长，正确的喂奶量非常重要。下面将从以下几个方面，为新手妈妈详细介绍新生儿奶粉喂养指 ...
·安徽合肥开展化妆品“一号多用”违法行为专项检查
安徽合肥开展化妆品“一号多用”违法行为专项检查中国消费者报合肥讯记者陶维）根据安徽省药监局化妆品“一号多用”违法行为专项检查工作方案要求，日前，安徽省合肥市市场监管局部署在全市范围内开展化妆品“一号多用”违法行为专项检查工作。动员部署深推进。化妆 ...
·甲醇中西维因(甲萘威)溶液标准物质：确保实验数据准确
甲醇中西维因(甲萘威)溶液标准物质：确保实验数据准确在化学分析领域，尤其是环境监测和食品安全检测中，甲醇中西维因甲萘威）溶液标准物质的准确测定是至关重要的。基于多年在化学分析行业的实践经验和深刻理解，我发现，确保实验数据的准确性不仅需要高精度的仪器和严 ...
·西北区域食品抽检论坛暨技能大赛在陕西举办
西北区域食品抽检论坛暨技能大赛在陕西举办中国消费者报西安讯记者徐文智）近日，西北食品安全风险预警交流联盟首届食品抽检论坛暨技能大赛在陕西成功举办。活动期间，市场监管总局和西北区域各省级市场监管部门代表围绕食品安全抽检工作的经验做法、存在问题 ...
·不爱运动的人怎么备孕
不爱运动的人怎么备孕不爱运动的人怎么备孕备孕是每对夫妇都会经历的重要阶段。但对于那些不爱运动的人来说，如何在备孕期间保持身体健康可能会成为一个挑战。尽管运动在备孕过程中是有益的，但并不意味着不爱运动的人就无法成功备孕。下 ...
·南北差异加大，华东会议召开！,行业资讯
南北差异加大，华东会议召开！,行业资讯昨天玻璃现货市场走势出现区域分化，南北售价趋势相悖。沙河地区前期部分厂家加大了前期产品的促销力度，造成正常价格产品出库不佳。为了增加出库，昨天部分厂家率先加大了优惠力度，其他厂家也都积较跟进，造成整体 ...
·ARC'TERYX鼻祖鸟NO WASTED DAYS™齐球影展 亚洲尾站于成皆闭幕
ARC'TERYX鼻祖鸟NO WASTED DAYS™齐球影展 亚洲尾站于成皆闭幕https://mma.prnasia.com/media2/2260463/image_5029355_14281225.jpg?p=medium600|https://mma.prnasia.co...
·市场监管行风建设在行动 | 山西综改示范区：多措并举严守食品安全防线
市场监管行风建设在行动 | 山西综改示范区：多措并举严守食品安全防线中国消费者报报道记者冯铁飞）今年以来，山西转型综合改革示范区以下简称山西综改示范区）市场监管局加强督导促落实，坚持规范引领和监管并重，深入开展食品安全“两个责任”落实和“你点我检”活动，对辖区内重点区 ...
三星商乡开启心动嘉年光光阳 三星Galaxy S24购机更有歉富礼遇 -
友情链接
