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·山西老陈醋优良芽孢菌与醋酸菌、乳酸菌的相互作用（四）

山西老陈醋优良芽孢菌与醋酸菌、乳酸菌的相互作用（四）2.3.4 纯培养和共培养体系中芽孢菌挥发性香气成分的差异风味物质的种类及含量不仅决定山西老陈醋独特的口感及滋味，而且与产品质量密切相关。芽孢菌是多种风味物质的生产菌株，目前已有从酒醅中筛选的地衣芽孢 ...

·基于太赫兹辐射的精氨酸水溶液光谱分析及定量检测（二）

基于太赫兹辐射的精氨酸水溶液光谱分析及定量检测（二）1.3.2 定量模型的建立常温利用逐步线性回归StepwiseLinearRegression，SLR）建立溶液体系中精氨酸浓度与吸收响应之间的模型，用于对精氨酸溶液定量分析。回归分析是一种简单的用于 ...

·不同干燥温度对牛肉脯水分分布迁移规律的影响（三）

不同干燥温度对牛肉脯水分分布迁移规律的影响（三）2.7 低场核磁共振总峰积分面积与泾源牛肉湿基含水率相关性分析从图4可以看出，不同干燥条件下，低场核磁共振峰积分面积总和与湿基含水率均呈现显著的线性关系(P＜0.05)，50℃干燥的线性回归方程为y= ...

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·广西南宁：六堡茶、汽车服务行业开展放心消费创建活动

广西南宁：六堡茶、汽车服务行业开展放心消费创建活动中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）记者近日获悉，广西壮族自治区南宁市市场监管局日前宣布，分别在六堡茶行业和汽车服务行业开展放心消费创建活动，着力为消费者提供更加良好的消费体验。9月23日，南宁市消费环境建 ...

·付款不予退还？江苏无锡一摄影机构被处罚

付款不予退还？江苏无锡一摄影机构被处罚中国消费者报南京讯刘奎记者薛庆元）消费者预付拍摄金后，因故无法拍摄想退款，商家却以“付款不得以任何理由要求退还”的“店规”拒绝，这样的“店规”合法吗？近日，江苏省无锡市梁溪区市场监管局崇安寺分局受理该 ...

·葡萄桑葚复合果醋工艺优化和不同发酵时期的风味成分检测科技（一）

葡萄桑葚复合果醋工艺优化和不同发酵时期的风味成分检测科技（一）葡萄属浆果类，皮薄且多汁，具有多种保健功能。葡萄中酚类等活性成分含量较多，经研究表明，由非金属元素砷引起的小鼠生殖毒性能从葡萄果皮提取物中的酚类物质得到缓解；此外多酚类物质还有清除自由基、预防慢性疾病 ...

·警惕你日常生活中的致癌物：二乙醇胺【健康】风尚中国网

警惕你日常生活中的致癌物：二乙醇胺【健康】风尚中国网位于美国加利福尼亚州的环境健康中心近期进行了一项有关不同品牌洗发水和香皂的科研实验，结果发现有98个品牌产品中含有一种被称为DEA的致癌成分。对此，加利福尼亚州立刻禁止使用DEA。相关机构在第一时间起 ...

·北京通州深夜突击抽检畜禽肉

北京通州深夜突击抽检畜禽肉9月27日凌晨，北京市通州区市场监管局执法人员对八里桥批发市场的畜禽肉开展突击抽检，守护人民群众节日期间的食品安全。据悉，这是通州区市场监管局国庆节期间针对畜禽肉批发环节所开展的第三轮次的抽样检测执法 ...