时间: 2025-08-04 21:56:06 来源: www.eastasiainfo.com 作者: 职场发展
中国消费者报杭州讯 7月1日起，新标准浙江省市场监管局发布的浙江《农村家宴中心建设与运行管理规范》（DB33/T 2346-2021）省级地方标准在浙江省范围内实施。据悉，让农该标准由浙江省市场监管局提出并归口，宴更浙江省标准化研究院牵头，放心海宁市乡厨协会、新标准兰溪市市场监管局、浙江浙江省中小餐饮行业协会等单位共同制定。让农
据浙江省市场监管局相关负责人介绍，宴更该标准秉持“统筹兼顾、放心适度超前”的新标准原则，综合浙江省各地农村家宴的浙江建设和管理，并借鉴海宁等地农村家宴管理先进的让农做法，紧抓农村家宴的宴更“放心”“安全”，对农村家宴中心的放心选址和布局、厨房、厨师、流程管理、食材采购和加工等明确提出了要求，做到建设有指导、管理有依据、服务有规范。
在功能布局方面，引导农村家宴中心设置食材入口和成品出口通道，避免交叉污染。
在厨房建设方面，规定了农村家宴中心装修和设施设备的要求，并对移动厨房提出了选址、搭建和操作要求；在厨师管理方面，除了规定基本的卫生和技能外，还引导建立乡厨协会，实现对乡厨的管理。
在流程管理方面，记录农村家宴举办相关信息，并要求聚餐人数100人以上（含）的进行备案。
在文明就餐方面，倡导勤俭节约，制止浪费，使用公勺公筷,不使用不可降解的塑料制品。
在风险防控方面，规定突发性食品安全事件应急处置要求外，还规定疫情防控期间不应举办集体性农村家宴活动。
在服务方面，规定了食材采购、贮存、加工、留样和餐饮具消毒的要求，保证舌尖上的安全。
据介绍，该标准的实施，将破解农村家宴聚餐场所简陋、食品安全风险高等难题，进一步提高农村集体聚餐食品安全风险防控水平，切实保障广大农村人民群众身体健康和生命安全，为农村家宴市场化、产业化、规范化发展夯实了基础。（施本允）
责任编辑：50
《宴更浙江省标准化研究院牵头》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·东莞采戴荔枝的处统统哪些
东莞采戴荔枝的处统统哪些http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20240527/1716798832398331_836_10000.jpg|http://pic1.k1u.com/k1u/mb...
·2020年7月16日中国玻璃综合指数,经验交流
2020年7月16日中国玻璃综合指数,经验交流2020年7月16日中国玻璃综合指数1102.58点，环比上涨2.46点；中国玻璃售价趋势1136.14点，环比上涨2.28点；中国玻璃信心指数968.33点，环比上涨3.15点。今天玻璃现货市场总体 ...
·吉尔吉斯斯坦发布拟制订牛奶中蛋白质和脂肪含量标准的咨询文件
吉尔吉斯斯坦发布拟制订牛奶中蛋白质和脂肪含量标准的咨询文件乳蛋白质和乳脂肪的含量是衡量牛奶质量的重要标志，也是牛奶作为高营养食品的重要条件。长期以来，人们只注重追求牛奶产量和乳脂率，而对乳蛋白质率的高低并不十分重视，随着人民生活水平的不断提高和乳制品生产的要 ...
·太阳能建筑节能特种玻璃生产线技改项目点火投产,企业经营
太阳能建筑节能特种玻璃生产线技改项目点火投产,企业经营近日，位于山西交城县的山西利虎玻璃集团太阳能建筑节能特种玻璃生产线技改项目正式投产点火。这是交城县落实省委“四为四高两同步”部署，坚持项目为王、加快培育战略性新兴产业、构筑转型发展新优势的重大举措，必 ...
·句子案牍句句进心治愈电台案牍少篇感情感悟少句
句子案牍句句进心治愈电台案牍少篇感情感悟少句http://www.hwenz.com/pic/句子案牍句句进心治愈电台案牍少篇感情感悟少句.jpg...
·山西89家珠宝实体店实行七日无理由退货
山西89家珠宝实体店实行七日无理由退货中国消费者报太原讯(记者冯铁飞)7月30日，山西省消费者协会联合省黄金珠宝首饰行业商会举办山西省第二批58家珠宝行业实体店七日无理由退货签约仪式。2018年，山西省消费者协会同省黄金珠宝首饰行业商会共 ...
·2020年9月21日中国玻璃综合指数,行业资讯
2020年9月21日中国玻璃综合指数,行业资讯2020年9月21日中国玻璃综合指数1333.64点，环比上涨-0.15点；中国玻璃价格指数1387.29点，环比上涨-0.24点；中国玻璃信心指数1119.02点，环比上涨0.21点。周末以来玻璃现 ...
·麦麸酚酸类物质对面团聚集态的影响（一）
麦麸酚酸类物质对面团聚集态的影响（一）小麦是我国的主要种植农作物之一。小麦麸皮作为小麦加工后的主要副产物，含有膳食纤维以及丰富的强抗氧化活性物质，具有极高的营养价值。然而，麦麸粗糙苦涩的口感使其在食品工业中的深加工与利用度都受到极大的限制 ...
·对准元宇宙机遇, 网龙完成背Rokid投资2,000万好圆并达成计谋开做
对准元宇宙机遇, 网龙完成背Rokid投资2,000万好圆并达成计谋开做https://mma.prnasia.com/media2/1135988/NetDragon_Websoft_Holdings_Limited_Logo.jpg?p=medium600...
·扫黑除恶进行时｜黑心美容院覆灭记
扫黑除恶进行时｜黑心美容院覆灭记中国消费者报报道(柯炳鑫 范艳艳记者张文章)以免费美容的名义邀请消费者上门，是一些美容院常用的套路。在福建省厦门市海沧区，有一家美容院借免费美容之机使用劣质产品，让消费者肌肤出现颜色变化，在消费者恐惧 ...
感情好文感情电台案牍少篇2024年4月4日感情类小漫笔致本身
友情链接
